Potential of Geographical Indication for Honey Produced by Stingless Bee From Alagoinhas – Bahia

Authors

DOI:

https://doi.org/10.9771/cp.v15i2.47406

Keywords:

Stingless bee honey , Beekeeping , Cooperation , Therapeutic and nutritional value , Health promoter.

Abstract

Bee honey is a food widely used by humanity since ancient times due to its nutritional and therapeutic value, playing an important role as an antioxidant, antibacterial and anti-inflammatory. Its production takes place all over the world. The Geographical Indication (GI) refers to some attributes inherent to a product or service that is related to its territory, whether by human intervention or natural factors. The objective of this work is to analyze the GI potential of honey from Alagoinhas. The methodology used was bibliographical and qualitative research to identify the potential of the GI of the honey produced in Alagoinhas by stingless bees. Beekeeping is a growing activity in this region with production and marketing. Bee honey has qualities inherent to the type of vegetation in the region, differing from similar ones by having greater antimicrobial activity and more varieties of medicinal functionality.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Valdir Silva Conceição, Federal University of Bahia, Salvador, BA, Brazil

Master's student at the Postgraduate Program in Intellectual Property and Technology Transfer for Innovation - PROFNIT. Master in Technological Management by SENAI-CIMATEC (2012). Graduated in ADMINISTRATION at the Federal University of Bahia - UFBA - (2018) and graduated in ACCOUNTING SCIENCES at the State University of Bahia - UNEB - (2005). He received a scholarship from the Federal University of Bahia-UFBA in the survey of data for Geographical Indication of Bilro de Saubara lace (2017/2018). Volunteer monitor in the discipline ICS60 - Entrepreneurship in Biotechnology - (2018). He has experience in Materials and Metallurgical Engineering, with an emphasis on Materials and Metallurgical Engineering, working mainly on the following topics: inspection, responsibility, reporting, Geographical Indication, Saubara

Dayana Ferraz Silva, Federal University of Bahia, Salvador, BA, Brazil

Bachelor's Degree in Biotechnology from the Federal University of Bahia, Chemistry Register at CRQ-7. Postgraduate student in Phytotherapy EAD at Faveni. Voluntary Monitoring of the Baianambiental Extension Project and volunteer member of the Laboratory of Applied Microbiology to Bioprospection ? LAMAB, from the Institute of Health Sciences (ICS) at UFBA, developing a Research Project related to the Detection of Secondary Metabolites of Endophytic Fungi Extracts associated with Manilkara salzmannii, from the restinga of Salvador BA". Fascinated by Entrepreneurship, founder of the company BIOFERRAZ health and sustainability. Experience in natural science classes, scientific consultancy, intellectual property consultancy, consultancy in good production practices, waste management, administrative routines, team management and training, laboratory routines, label production, research and development of functional foods and natural cosmetics.Computer domain.

Angela Machado Rocha, Federal University of Bahia, Salvador, BA, Brazil

Angela Machado Rocha has a degree in Chemical Engineering (UFBA), Specialization in Petrochemical Processing Engineering (UFBA), MBA in Marketing (FGV), Doctorate in Energy and Environment (UFBA) with a sandwich period held at the Georgia Institute of Technology (Atlanta-States United). She is an Advisor to the Coordination of Innovation at UFBA (NIT-UFBA), Professor at the Institute of Health Sciences (ICS-UFBA), at the Postgraduate Program in Intellectual Property and Technology Transfer for Innovation (ProfNIT) Focal Point UFBA, and Collaborating Professor of the Postgraduate Program in Interactive Processes of Organs and Systems (PIOS) UFBA. She leads the IES Research Group - Sustainable Innovation and Entrepreneurship. She is a Professor at Eleva Junior Biotechnology Company at UFBA

References

ALMEIDA, M. A. D.; CARVALHO, C. M. S. Apicultura: uma oportunidade de negócio sustentável. Salvador: Sebrae Bahia, 2009.

ARAÚJO, A. R. M. Arranjos produtivos locais: da teoria à prática / um estudo de caso do aglomerado produtivo de cerâmica estrutural do Município de Alagoinhas – Bahia. 2015. 179f. Dissertação (Mestrado em Administração) – Universidade Salvador, Salvador, 2015. Disponível em: https://bit.ly/3lIWif5. Acesso em: 14 nov. 2021.

BAHIA. (Estado). Lei n. 11.961, de 28 de julho de 2010. Declara de utilidade pública a Associação dos Apicultores e Meliponicultores da Região Norte de Alagoinhas (APIMRNA), com sede e foro no município de Alagoinhas. Disponível em: https://bit.ly/3xFqL2e. Acesso em: 18 nov. 2021.

BATISTA JÚNIOR, J. L. Impacto econômico e social da apicultura na agricultura familiar do território do sisal, semiárido da Bahia. 2013. 56f. Trabalho de Conclusão de curso (Graduação em Zootecnia) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal da Bahia, Salvador, 2013.

BOGDANOV, S. Beeswax: history, uses, trades. Bee Product Science, [s.l.], abr. 2016. Disponível em: https://www.bee-hexagon.net. Acesso em: 22 nov. 2021.

BRASIL. Lei n. 9.279, de 14 de maio de 1996. Regula direitos e obrigações relativas à propriedade industrial. Disponível em: https://bit.ly/3qeFN9P. Acesso em: 11 nov. 2021.

BRASIL. Ministério da Agricultura e Abastecimento. Instrução Normativa n. 11, de 20 de outubro de 2000.

BRUCH, K. L. Indicações geográficas para o Brasil: problemas e perspectivas. In: PIMENTEL, L. O.; BOFF, S. O.; DEL’OLMO, F. S. (org.). Propriedade intelectual: gestão do conhecimento, inovação tecnológica no agronegócio e cidadania. 1. ed. Florianópolis: Fundação Boiteux, 2008.

CAMPOS, F. L. Populações rurais e herpetofauna de Alagoinhas-Bahia: quais motivações determinam atitudes de conservação e perseguição aos anfíbios e reptéis? 2019. 139f. Dissertação (Mestrado em Ecologia e Evolução) – Universidade Estadual de Feira de Santana, Feira de Santana, 2019. Disponível em: https://bit.ly/3tPlcww. Acesso em: 28 nov. 2021.

CARPASSO, C. Piauí é o maior produtor de mel do Nordeste e o terceiro maior do Brasil, diz IBGE. Cidadeverde.com, [s.l.], 17 out. 2020. Disponível em: https://bit.ly/3G1nLA3. Acesso em: 16 nov. 2021.

CHASAN, R. et al. Bee products in the prehistoric southern levant: evidence from the lipid organic record. R. Soc. Open Sci., [s.l.], v. 8, 2021. DOI: doi.org/10.1098/rsos.210950.

CONCEIÇÃO, V. S.; ROCHA, A. M.; SILVA, M. S. Indicação Geográfica para o dendê da Bahia: uma possibilidade. Cadernos De Prospecção, Salvador, v. 14, n. 2, p. 648-663, 2021. https://doi.org/10.9771/cp.v14i2.33014. Acesso em: 18 nov. 2021.

CONCEIÇÃO, V. S.; ROCHA, A. M. Indicações Geográficas: agregação de valor da renda de bilro de Saubara. Cadernos De Prospecção, Salvador, v. 12, n. 1, p. 219-230, 2019. https://doi.org/10.9771/cp.v12i1.27251. Acesso em: 18 nov. 2021.

CONCEIÇÃO, V. S.; ROCHA, A. M.; SILVA, M. S. Morango de Morro de Chapéu - Potencial para a Indicação Geográfica. In: V ENPI – ENCONTRO NACIONAL DE PROPRIEDADE INTELECTUAL, 2019, Florianópolis. Anais [...]. Florianópolis, 2019. v. 5. p. 842-850. Disponível em: https://bit.ly/3I8hbK4. Acesso em: 18 nov. 2021.

CONCEIÇÃO JÚNIOR, V. S. et al. Potencial de indicação geográfica da tilápia do município de Glória – Bahia. Revista INGI, [s.l.], v. 4, n. 4, p. 1.020-1.032, out.-nov.-dez. 2020. Disponível em: https://bit.ly/3FYOVYs. Acesso em: 18 nov. 2021.

CORREIA, M. C. N. Mel e cidadania: estudo comparativo sobre a produção cooperada do mel no Semiárido da Bahia e Norte de Portugal. 2013. 314f. Tese (Doutorado em Desenvolvimento Regional e Urbano) – Universidade Salvador, Salvador, 2013. Disponível em: https://bit.ly/3lpsLXn. Acesso em: 14 nov. 2021.

DEMIER, A. D. M. Doces Matas do Norte de Minas: atores, instituições e a obtenção do registro de indicação geográfica do mel de aroeira. 2018. 135f. Dissertação (Mestrado em Sociedade, Ambiente e Território) – Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2018. Disponível em: https://bit.ly/32B4IhB. Acesso em: 14 nov. 2021.

DUVALEIX, S. et al. Geographical indications and trade: firm-level evidence from the French cheese industry. Food Policy, [s.l.], v. 102, jul. 2021. Disponível em: https://bit.ly/3d5oPGN. Acesso em: 15 nov. 2021.

EDIRIWEERA, E. R.; PREMARATHNA, N. Y. Medicinal and cosmetic uses of Bee's Honey – A review. Ayu, [s.l.], v. 33, n. 2, p. 178-182, 2012. https://doi.org/10.4103/0974-8520.105233. Acesso em: 22 nov. 2021.

FERREIRA, T. S.; ASSIS, C. S. Os produtos apícolas: produção e características de identidade e qualidade do mel. Cadernos Técnicos de Veterinária e Zootecnia, [s.l.], n. 96, jun. 2020.

FORBES. Conheça o mel que não vem das flores, mas da árvore bracatinga. Redação, [s.l.], 21 de julho de 2021. Disponível em: https://bit.ly/31fV2sD. Acesso em: 18 nov. 2021.

GELA, A. et al. Physico-chemical characteristics of honey produced by stingless bees (Meliponula beccarii) from West Showa zone of Oromia Region, Ethiopia. Heliyon, [s.l.], v. 7, n. 1, p. 1-7, 15 jan. 2021. Disponível em: https://bit.ly/3df2RkC. Acesso em: 28 nov. 2021.

GIL, A. C. Como Elaborar Projetos de Pesquisa. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2019.

GORROI, G.; FREITAS, L. P. V.; ASSIS, D. C. S. Apicultura: o manejo das abelhas do gênero Apis. Cadernos Técnicos de Veterinária e Zootecnia, [s.l.], n. 96, jun. 2020.

IBGE – INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Cidades. 2020. Disponível em: https://bit.ly/3pneLOg. Acesso em: 14 nov. 2021.

INCTs – INSTITUTOS NACIONAIS DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO. Um dos maiores Programas de Ciências e Tecnologia do Brasil. 2021. Disponível em: https://bit.ly/3tTlqD5. Acesso em: 28 nov. 2021.

INPI – INSTITUTO NACIONAL DA PROPRIEDADE INDUSTRIAL. Ato Normativo INPI n. 134, de 15 de abril de 1997. Dispõe sobre a instituição de formulários para apresentação de requerimento de registro de indicações geográficas. Disponível em: https://bit.ly/3CFrYZU. Acesso em: 28 nov. 2021.

INPI – INSTITUTO NACIONAL DA PROPRIEDADE INDUSTRIAL. Ato Normativo INPI n. 143, de 31 de agosto de 1998. Institui normas de procedimento sobre Registro das Indicações Geográficas. Disponível em: https://bit.ly/3I6ECSL. Acesso em: 28 nov. 2021.

INPI – INSTITUTO NACIONAL DA PROPRIEDADE INDUSTRIAL. Guia básico: indicação geográfica. [2019]. Disponível em: https://bit.ly/32HeiNj. Acesso em: 4 nov. 2021.

INPI – INSTITUTO NACIONAL DA PROPRIEDADE INDUSTRIAL. Pedidos de indicação geográfica. 2020. Disponível em: https://bit.ly/385j1eu. Acesso em: 11 nov. 2021.

INPI – INSTITUTO NACIONAL DA PROPRIEDADE INDUSTRIAL. Plataforma do INPI. 2021. Disponível em: https://bit.ly/3i781Sq. Acesso em: 28 nov. 2021

JESUS, M. C. et al. Caracterização botânica e avaliação potencial antimicrobiano do mel produzido por Apis mellifera L., Melipona scutellaris Latreille e Tetragonisca angustula Latreille (Hymenoptera: Apidae) em um fragmento de floresta ombrófila densa no estado da Bahia, Brasil. Paubrasília, [s.l.], v. 3, n. 2, p. 37-50, 2020. DOI: 10.33447/paubrasilia.v3i2.40. Disponível em: https://bit.ly/3roZgJ9. Acesso em: 14 nov. 2021.

MAINA, F. W. et al. Producers’ valuation of geographical indications-related attributes of agri-food products from semi-arid lands in Kenya. Heliyon, [s.l.], v, 5, n. 2, 2019. Disponível em: https://bit.ly/3d35k1y. Acesso em: 30 nov. 2021.

MEO, S. A. et al. Hole of honey in modern medicine. Saudi Journal of Biological Sciences, [s.l.], v. 24, n. 5, p. 975-978, jul. 2017. Disponível em: https://bit.ly/31jQBMU. Acesso em: 25 nov. 2021.

NADKARNI, I. T.; JAKUBOV, J. Parlamento europeu apela à proteção da saúde das abelhas e a apoio aos apicultores. Europeu Atualidade Parlamento, [s.l.], 1º mar. 2018. Disponível em: https://bit.ly/3I8BcA7. Acesso em: 22 nov. 2021.

NAVEIRA, R. Mel de abelhas. Rede Educativa, MS, 18 jul. 2017. Disponível em: 'https://bit.ly/3G19406. Acesso em: 18 nov. 2021.

PMA – PREFEITURA MUNICIPAL DE ALAGOINHAS. Site oficial. [2021]. Disponível em: https://bit.ly/3d90sbn. Acesso em: 26 nov. 2021.

REIS, L. L. M. Indicação Geográfica no Brasil: determinantes, limites e possibilidades. 2015. 270f. Tese (Doutorado em Geografia) – Universidade Federal da Bahia. Salvador, 2015. Disponível em: https://bit.ly/3o8i1OX. Acesso em: 14 nov. 2021.

ROCHA, A. M. et al. Potencialidade para concessão da indicação geográfica das flores de Maracás – Bahia. In: 9th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TECHNOLOGICAL INNOVATION. Aracaju. 2018. Anais [...]. Aracaju, 2018. v. 9. p. 950-958.

ROCHA, A. M.; OLIVEIRA, D. S.; SILVA, M. S. Abacaxi de Itaberaba: a pérola do nordeste baiano que merece ser protegida, Bahia. Revista INGI – Indicação Geográfica e Inovação, [s.l.], v. 3, p. 320-332, 2019. Disponível em: https://bit.ly/3rDJGcX. Acesso em: 18 nov. 2021.

SAMPAIO, G. M. et al. Farinha de mandioca de Buerarema, Bahia: potencialidades para registro como indicação geográfica. Revista INGI – Indicação Geográfica e Inovação, [s.l.], v. 4, n. 3, p. 889-902, jul.-ago.-set. 2020. Disponível em: https://bit.ly/3D3xpQU. Acesso em: 18 nov. 2021.

SILVA, R. M. et al. (org.). Estudos qualitativos: enfoques teóricos e técnicas de coletas de informações. Sobral: Edições UVA, 2018.

SILVA, M. S. et al. Artesanato de palha de Porto de Sauípe: potencialidade para concessão da Indicação Geográfica. In: 9th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TECHNOLOGICAL INNOVATION, 2018. Anais [...]. Aracaju, 2018. v. 9. p. 885-894.

SILVA, R. G.; MARTINELLI, D. P. Arranjos Produtivos Locais (APL) e fatores formadores das dimensões do desenvolvimento local. Revista Organizações & Sociedade, [s.l.], v. 28, n. 96, p. 9-34, 2021.

SOUZA, D. O. et al. Cachaça Rainha do Santo Onofre de Paratinga-Bahia: potencial de indicação geográfica de procedência. Revista INGI – Indicação Geográfica e Inovação, [s.l.], v. 4, n. 3, p. 903-917, jul.-ago.-set. 2020. Disponível em: https://bit.ly/3pcvuoh. Acesso em: 18 nov. 2021.

VIDAL, M. F. Evolução da produção de mel na área de atuação do BNB. Caderno Setorial ETENE, [s.l.], ano 4, n. 62, jan. 2019. Disponível em: https://bit.ly/3I6V8DA. Acesso em: 16 nov. 2021.

VILLAS-BÔAS, J. Manual tecnológico de aproveitamento integral dos produtores das abelhas nativas sem ferrão. 2. ed. Brasília: Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN), 2018.

Downloads

Published

2022-04-01

How to Cite

Conceição, V. S., Silva, D. F., & Rocha, A. M. (2022). Potential of Geographical Indication for Honey Produced by Stingless Bee From Alagoinhas – Bahia. Cadernos De Prospecção, 15(2), 618–633. https://doi.org/10.9771/cp.v15i2.47406

Issue

Vol. 15 No. 2 (2022)

Section

Indicações Geográficas

License

O autor declara que: - Todos os autores foram nomeados. - Está submetendo o manuscrito com o consentimento dos outros autores. - Caso o trabalho submetido tiver sido contratado por algum empregador, tem o consentimento do referido empregador. - Os autores estão cientes de que é condição de publicação que os manuscritos submetidos a esta revista não tenham sido publicados anteriormente e não sejam submetidos ou publicados simultaneamente em outro periódico sem prévia autorização do Conselho Editorial. - Os autores concordam que o seu artigo ou parte dele possa ser distribuído e/ou reproduzido por qualquer forma, incluindo traduções, desde que sejam citados de modo completo esta revista e os autores do manuscrito. - Revista Cadernos de Prospecção está licenciado com uma Licença Creative Commons Attribution 4.0. Esta licença permite que outros remixem, adaptem e criem a partir do seu trabalho para fins não comerciais, e embora os novos trabalhos tenham de lhe atribuir o devido crédito e não possam ser usados para fins comerciais, os usuários não têm de licenciar esses trabalhos derivados sob os mesmos termos. Licença Creative Commons
Este obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.