HABITER LE TERROIR DU VIN: LE SENTIMENT DU PAYSAGE DE MENDOZA, ARGENTINE
DOI :
https://doi.org/10.9771/geo.v17i1.43686Mots-clés :
Terroir, Paysage, Émotions, Le Goût, MendozaRésumé
Cet essai réfléchit sur le terroir du vin en tant qu’espace construit à partir de la relation harmonique entre les humains et la nature, basé sur le concept Heidegger de «la poétique de l’habiter», la phénoménologie spatiale de Dardel et la géographie émotionnelle d’Andreotti. Il cherche à révéler les relations émotionnelles que les vignerons établissent avec l’espace qu’ils habitent et qui nourrissent les récits du terroir, dans une approche poétique du paysage. Pour illustrer cette dynamique dialogique, nous avons utilisé l’analyse d’une vidéo promotionnelle sur la région de Mendoza, en Argentine. Les témoignages présentés dans la vidéo montrent comment les récits des autochtones imprègnent symboliquement les paysages du vin, ils reflètent un idéal de la «poétique de l’habiter» et produisent des lieux mythiques dan l’imaginaire des vignerons. Nous avons également observé le rôle du goût comme forme d’enregistrement géographique et du vin comme objet fertile d’analyse de la relation entre l’expérience du goût et l’expression du paysage.Téléchargements
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