Tomiyoshi, Carlos Minor, Universidade Federal de Campina Grande, Campina Grande, PB, Brasil, Brazil
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Cadernos de Prospecção Vol. 13 No. 1 (2020) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
Technological Prospection on Germinate Peanuts Applied to Food Technology
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
Cadernos de Prospecção Vol. 13 No. 3 (2020) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
Prospective Study on the Use of Mesocarp Flour Green Coconut as a Raw Material for Food Processing
Abstract PDF (Português (Brasil))