Quince Jam from Santa Luzia: analysis of the potentiality of Luziânia and region for a geographical indication
DOI:
https://doi.org/10.9771/cp.v11i4.27065Keywords:
Quince Jam, Regional Development, Geographical Indication.Abstract
This paper is a fieldwork and it has the objective to verify the viability of an Geographical Indication registry to the Luziânia City and region for the product Marmalade of Santa Luzia. In this analysis was used legal parameters related to the subject. There is a short history of the product and how it surged in the region, and also its way of production, with its characteristics and qualities that involves the local knowledge, and it relates some documents that prove their notoriety and good reputation. Its concludes that the product has the potential to be a Geographical Indication as an Indication of Source, but more technical and economics studies are necessary to obtain protection by the INPI.
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