PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DA PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA AO LONGO DOS ANOS

Autores

  • Graciete de Souza Silva UFBA
  • Cleber Alberto Schmidt UFBA

DOI:

https://doi.org/10.9771/s.cprosp.2015.008.011

Palavras-chave:

Patentes, polímero, xantana, xanthomonas

Resumo

A goma xantana é um polímero natural de ampla aplicação, produzido por bactérias fitopatogênicas do gênero Xanthomonas. Devido às suas características de resistência à degradação pelo calor, estabilidade em ampla faixa de concentração de sais e de temperaturas altas, vem sendo utilizada em uma gama de indústrias (alimentícia, farmacêutica, cosmética e petrolífera) de muitos países, principalmente nos Estados Unidos, os quais dominam a tecnologia de produção de goma xantana, obtendo destaque como principais inventores e titulares, de acordo com esta prospecção realizada. Foi constatado que a maioria das patentes depositadas são de empresas norte-americanas, revelando o grande interesse do país pela tecnologia. Além disso, foram verificados os códigos de classificação normalmente utilizados nas patentes requeridas, podendo ser úteis como informação básica para buscas de anterioridade relacionadas ao polímero.

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Biografia do Autor

Graciete de Souza Silva, UFBA

Mestranda em Ciência dos Alimentos - UFBA

Cleber Alberto Schmidt, UFBA

Doutor em Ciências Farmacêuticas e Professor da Universidade Federal da Bahia

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Publicado

2015-03-08

Como Citar

Silva, G. de S., & Schmidt, C. A. (2015). PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DA PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA AO LONGO DOS ANOS. Cadernos De Prospecção, 8(1), 93. https://doi.org/10.9771/s.cprosp.2015.008.011

Edição

v. 8 n. 1 (2015)

Seção

Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos

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