Moraes, Maria Suiane de, Universidade Federal de Campina Grande, Campina Grande, PB, Brasil, Brazil
-
Cadernos de Prospecção Vol. 13 No. 3 (2020) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
Prospective Study on the Use of Mesocarp Flour Green Coconut as a Raw Material for Food Processing
Abstract PDF (Português (Brasil))