Cavalcanti, Mônica Tejo, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, PB, Brasil, Brazil
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Cadernos de Prospecção Vol. 14 No. 2 (2021) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
Scientific and Technological Prospections Applied to Goat Cheeses
Abstract PDF (Português (Brasil))