Ramos Ferrari de Melo, Cerize Maria, Universidade Federal de Alagoas, Brazil
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Cadernos de Prospecção Vol. 11 No. 1 (2018) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
MONITORAMENTO TECNOLÓGICO SOBRE A UTILIZAÇÃO DO AÇAÍ NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
Abstract PDF (Português (Brasil))