Mendonça, Andrea Torres Barros Batinga de, Universidade Federal do Paraná, Curitiba, PR, Brasil, Brazil
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Cadernos de Prospecção Vol. 14 No. 2 (2021) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
Technological Innovations for Coffee Roasting: discoveries through patent analysis
Abstract PDF (Português (Brasil))