Contributions for Geographical Indication (GI): Considerations About Itororó – BA as Potential IG for the Meat of the Sun
DOI:
https://doi.org/10.9771/cp.v12i1.27215Keywords:
Geographical Indication, Beef of the Sun, Itororó.Abstract
This work aimed to identify the associated characteristics of the sun meat produced in the municipality of Itororó, Bahia, Brazil, in order to demonstrate the potential of recording a Geographic Indication (GI) for the territory covered by the municipality. The research was divided into two parts, product differentiation and the determination of geographical indication area. After the bibliographic review, the existing actions and characteristics of the municipality in question were compared, as well as in relation to the product. Thus, the potential of the territory of the municipality of Itororó-BA was obtained in obtaining the industrial protection by the Geographical Indication for the food product "beef of the sun".
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