Lima, Larisse Araújo, Universidade de Brasília Brasília, DF, Brasil, Brasil
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Cadernos de Prospecção v. 12 n. 2 (2019) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
Prospecção Tecnológica na Indústria de Alimentos e Bebidas: um panorama dos processos e equipamentos para produção de malte
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