Caselli, Francisco de Tarso Ribeiro, Universidade Federal do Piauí, Teresina, PI, Brasil, Brasil

• Cadernos de Prospecção v. 16 n. 6 (2023) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
  Potencial Estratégico do Feijão-Caupi como Ingrediente para Alimentos Plant-Based
  Resumo  PDF/A