Alves, Alain Charles de Melo, Universidade Federal de Campina Grande, Campina Grande, PE, Brasil, Brasil

• Cadernos de Prospecção v. 11 n. 5 (2018): Edição Especial - VIII ProspeCT&I 2018 - Congresso Internacional do PROFNIT/FORTEC - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
  Análise e Monitoramento das Tecnologias Desenvolvidas para Aplicação do Ácido Ascórbico como Conservante Natural
  Resumo  PDF