Cultura alimentar como objeto de política cultural
o caso brasileiro
DOI:
https://doi.org/10.9771/pcr.v16i1.52695Palabras clave:
Cultura alimentar. Política cultural. Ministério da Cultura. Politização.Resumen
O objetivo deste artigo é analisar uma expressão do movimento conjugado de politização e de ampliação do campo político-cultural que se deu nos governos petistas em âmbito federal. Trata-se, nesse caso, da introdução da cultura alimentar no âmbito de atuação do Ministério da Cultura. Nesse sentido, pergunta-se: que recursos foram mobilizados para que ocorresse a incorporação da cultura alimentar na política cultural brasileira?
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