da Cunha, Manuela Alves, UFBA, Brazil

• Cadernos de Prospecção Vol. 6 No. 2 (2013) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
  PREPARAÇÕES DO TIPO EMPANADOS À BASE DE BANANA E SOJA: UM ESTUDO PROSPECTIVO
  Abstract  PDF (Português (Brasil))