Fernandes, Thiago Lara, Universidade de Brasília Brasília, DF, Brasil, Brasil

• Cadernos de Prospecção v. 12 n. 2 (2019) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
  Prospecção Tecnológica na Indústria de Alimentos e Bebidas: um panorama dos processos e equipamentos para produção de malte
  Resumo  PDF