da Cunha, Manuela Alves, UFBA, Brasil
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Cadernos de Prospecção v. 6 n. 2 (2013) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
PREPARAÇÕES DO TIPO EMPANADOS À BASE DE BANANA E SOJA: UM ESTUDO PROSPECTIVO
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Revista Cadernos de Prospecção.
Universidade Federal da Bahia, Salvador, BA, Brasil.
ISSN 1983-1358, ISSNe 2317-0026.
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