Leal, Ingrid Lessa, SENAI CIMATEC, Salvador, BA, Brasil, Brasil

• Cadernos de Prospecção v. 15 n. 3 (2022) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
  Mapeamento Tecnológico de Bebidas Fermentadas Funcionais com Cacau
  Resumo  PDF/A