Gerreiro, Evelyn Seilhe, IFBA, Brasil

• Cadernos de Prospecção v. 10 n. 4 (2017) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
  PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DE LEGUMINOSAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS DESTINADOS AO SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA
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