Santos, João Antonio Belmino dos, UFS
-
Cadernos de Prospecção v. 7 n. 2 (2014) - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
ANÁLISE PROSPECTIVA DO USO DE SPRAY DRYING NA OBTENÇÃO DE DESIDRATADOS DE FRUTAS TROPICAIS
Resumo PDF
Revista Cadernos de Prospecção.
Universidade Federal da Bahia, Salvador, BA, Brasil.
ISSN 1983-1358, ISSNe 2317-0026.
Esta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.