ENTRE O PODER E O SABER: OS ALIMENTOS ARTESANAIS E A RESISTÊNCIA DE MULHERES ASSENTADAS NO INTERIOR DE SÃO PAULO

Autores/as

  • Elisa Racy Carlini Universidade de Araraquara (UNIARA)
  • Vera Lucia Silveira Botta Ferrante Universidade de Araraquara (UNIARA)
  • Thauana Paiva de Souza Gomes Centro Universitário Estácio de Ribeirão Preto; Universidade de Araraquara
  • Maria Lucia Ribeiro Universidade de Araraquara

DOI:

https://doi.org/10.9771/rf.v9i2.42940

Resumen

A lógica sanitária relaciona a segurança dos alimentos a processos científicos e químicos, apoiando-se na esterilidade das matérias-primas como garantia de boas condições de higiene, não relevando as práticas tradicionais artesanais nem as especificidades territoriais. Tal lógica é entendida como esfera de poder e afeta especialmente as mulheres rurais, que respondem pela maior produção e comercialização de alimentos artesanais. A perspectiva feminista lançou luz sob essa relação, discutindo-se aspectos dos circuitos curtos de comercialização, do aparato estatal e da emancipação de mulheres assentadas no município de Araraquara (SP). A abordagem qualitativa, compreendida por meio de entrevistas semiestruturadas e analisadas segundo o método hermenêutico-dialético, explicitou a construção da identidade feminista na ação coletiva como ferramenta de resistência e enfrentamento da lógica capitalista vinculada ao agronegócio, enraizando valores de soberania alimentar, economia justa e saber tradicional.

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Biografía del autor/a

Elisa Racy Carlini, Universidade de Araraquara (UNIARA)

Mestra em Desenvolvimento Territorial e Meio Ambiente pela Universidade de Araraquara (UNIARA), bacharela e licenciada em Geografia pela Universidade Estadual Paulista (UNESP)

Vera Lucia Silveira Botta Ferrante, Universidade de Araraquara (UNIARA)

Possui graduação em Ciências Sociais pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP (1966) e doutorado em Sociologia pela UNESP (1974); Livre docência na UNESP (1992); Professor Titular em 1998. Atualmente é coordenadora do Programa de Pós Graduação em Desenvolvimento Territorial e Meio Ambiente e do PIBIC/CNPq/UNIARA da Universidade de Araraquara - UNIARA. Desde julho de 2016 foi designada a exercer a função de Pró-Reitora de Pós-Graduação Stricto Sensu e Pesquisa da Universidade de Araraquara. Em 2009 torna-se Membro Titular Acadêmico da Cátedra da Academia Brasileira de Ciências Econômicas, Políticas e Sociais. Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nível 1A. Vice-Presidente da ALASRU (Associação Latinoamericana de Sociologia Rural (2010-2014). Participa da rede de pesquisadores latinoamericanos voltados à discussão das ruralidades e dilemas atuais do mundo agrário. Coordena, desde a década de 1990 o grupo de pesquisa NUPEDOR - Núcleo de Pesquisa e Documentação Rural;Tem experiência na área de Sociologia, com ênfase em Sociologia Rural, atuando principalmente nos seguintes temas: assentamentos rurais e reforma agrária, políticas publicas e lutas sociais.

Thauana Paiva de Souza Gomes, Centro Universitário Estácio de Ribeirão Preto; Universidade de Araraquara

Graduada em Ciências Sociais e Pedagogia com concentração na área de Educação Especial ambas pela UNESP- Universidade Júlio de Mesquita Filho. Mestre em Educação Escolar pela pós-graduação da FCLAR-UNESP. Doutora em Educação pela UNESP- FCLAR. Pós-graduanda em Educação do Campo e Agroecologia pela UNICAMP. Possui experiência com projetos de pesquisa financiados pelo CNPq e FAPESP, coordenação de áreas de pesquisa em projetos socioambientais e de questões de gênero do Governo Federal. Atualmente é pesquisadora do NUPEDOR- Núcleo de Pesquisa e Documentação Rural e pesquisadora associada do ARAPORÃ. Professora e coordenadora dos cursos de Sociologia, Teologia e Ensino Religioso do Centro Universitário Estácio de Ribeirão Preto. Pesquisadora da UNIARA. Professora do ensino Fundamental.

Maria Lucia Ribeiro, Universidade de Araraquara

Possui graduação em Licenciatura e Bacharel em Quimica pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Araraquara (1968) e doutorado em Quimica pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Araraquara (1974). Atualmente é professor titular da Universidade de Araraquara. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Análise de Resíduos de Pesticidas, atuando principalmente nos seguintes temas: resíduos de pesticidas, pesticidas organoclorados, resíduos, pesticidas e metodologia.

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Publicado

2022-01-13

Cómo citar

CARLINI, E. R.; FERRANTE, V. L. S. B.; GOMES, T. P. de S.; RIBEIRO, M. L. ENTRE O PODER E O SABER: OS ALIMENTOS ARTESANAIS E A RESISTÊNCIA DE MULHERES ASSENTADAS NO INTERIOR DE SÃO PAULO. Revista Feminismos, [S. l.], v. 9, n. 2, 2022. DOI: 10.9771/rf.v9i2.42940. Disponível em: https://periodicos.ufba.br/index.php/feminismos/article/view/42940. Acesso em: 19 dic. 2024.

Número

Vol. 9 Núm. 2 (2021)

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Artigos

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