Perfil sociodemográfico, comportamental e nutricional de adultos atendidos em uma Clínica-escola de Nutrição em Salvador, Bahia

Autores/as

  • Rebeca Ferreira Pfaffenseller UFBA
  • Denise Carneiro Lemaire
  • Vera Ferreira Andrade de Almeida
  • Nila Mara Smith Galvão Bahamonde https://orcid.org/0000-0002-3106-6366

DOI:

https://doi.org/10.9771/cmbio.v16i3.24383

Palabras clave:

Assistência Ambulatorial. Características da População. Estado Nutricional. Adulto.

Resumen

Introdução: o levantamento das características da população que frequenta as clínicas-escola de Nutrição é indispensável para a organização do serviço, bem como para o planejamento e a implementação de estratégias de prevenção e controle de agravos nutricionais. Objetivo: identificar o perfil socioeconômico, demográfico, comportamental e nutricional de pacientes adultos atendidos em uma clínica-escola de Nutrição em Salvador, Bahia. Metodologia: trata-se de um estudo descritivo, transversal, realizado com dados secundários obtidos de prontuários de pacientes adultos atendidos na clínica-escola de Nutrição de uma Instituição Pública de Ensino Superior, no período de julho de 2012 a junho de 2013. Resultados: a população do estudo foi constituída por 424 indivíduos, com predominância de: sexo feminino (83,7%); faixa etária de 20 a 29 anos (34,4%); autodeclarados pretos (54,2%); solteiros (53,8%); ensino médio completo (34,6%); renda familiar entre 1 e 3 salários mínimos (54,9%), não etilistas (58%) e não tabagistas (96,2%). A prevalência de sobrepeso e obesidade foi de 37,3% e 35,6%, respectivamente. Conclusão: as características sociodemográficas e comportamentais e o estado nutricional, segundo o Índice de Massa Corporal, dos pacientes atendidos na clínica-escola foram semelhantes às descritas em estudos realizados em outros ambulatórios. O conhecimento do perfil dos usuários pode contribuir para a melhoria dos serviços prestados e planejamento de ações de educação nutricional efetivas.

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Biografía del autor/a

Rebeca Ferreira Pfaffenseller, UFBA

Nutricionista. Mestranda em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas pela Universidade Federal da Bahia. Especialista em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética pela Universidade do Estado da Bahia

Denise Carneiro Lemaire

Doutora em Imunologia pela Université d'Aix Marseille II. Professor Pleno da Universidade do Estado da Bahia.;

Publicado

2017-12-19

Cómo citar

Pfaffenseller, R. F., Lemaire, D. C., Almeida, V. F. A. de, & Bahamonde, N. M. S. G. (2017). Perfil sociodemográfico, comportamental e nutricional de adultos atendidos em uma Clínica-escola de Nutrição em Salvador, Bahia. Revista De Ciências Médicas E Biológicas, 16(3), 380–386. https://doi.org/10.9771/cmbio.v16i3.24383

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