Cultivo da tilápia do Nilo "Oreochromis niloticus" em sistema de bioflocos com diferentes densidades de estocagem

Abstract

Objetivou-se com este trabalho avaliar a qualidade da água e o desempenho zootécnico da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada em sistema de bioflocos sob diferentes densidades de estocagem. O experimento foi conduzido na Estação de Aquicultura da Universidade Federal Rural de Pernambuco, Brasil, durante 128 dias. Peixes de 123,0±0,6g foram estocados em 12 tanques circulares (800 L) em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos (D15, D30 e D45, correspondendo as densidades de 15, 30 e 45 peixes.m-3) e quatro repetições. Entre as variáveis de qualidade de água, o oxigênio dissolvido teve efeito significativo (P≤0,05) entre as densidades, com a menor concentração (3,97 mg O2.L-1) na maior densidade testada (45 peixes.m-3). A amônia total apresentou diferença estatística (P≤0,05) entre o tratamento D15 e os demais; e o nitrito, entre a densidade de 15 e 45 peixes.m-3, porém ambos numa relação diretamente proporcional com o aumento da densidade de estocagem, apresentando maiores concentrações médias de 2,56 e 3,26 mg.L-1 de amônia e nitrito, respectivamente, na densidade de 45 peixes.m-3. O desempenho zootécnico, no tratamento D45 apresentou melhor resultado, com produtividade de 16,6 Kg.m-3, com diferença significativa entre os tratamentos (P≤0,05). A sobrevivência foi superior a 90% nas três densidades testadas. A tecnologia de bioflocos pode ser empregada no cultivo intensivo da tilápia do Nilo O. niloticus na fase de engorda, utilizando-se densidades de estocagem de 45 peixes.m-3.