Investigação sobre o valor biológico proteico da semente de <<Artocarpus integrifolia>> (Jaca)

Auteurs

  • Jorge Augusto Novis
  • Elsimar Metzker Coutinho

Mots-clés :

Valor biológico - semente - jaca, Jaca - semente, Estudo - proteina da jaca, Jaca - fonte de alimento

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Bibliographies de l'auteur

Jorge Augusto Novis

Em 1943 formou-se na Faculdade de Medicina da Bahia. Filho de Aristedes Novis com o qual seguiu os passos do pai ao inicia a carreira universitaria como Professor Assistente de Fisiologia. Iniciou o curso de especialização no Instituto Oswaldo Cruz e, ao regressar à Salvador, submeteu-se  ao concurso para Livre Docente de Fisiologia, ocasião em que defendeu tese sobre crioepilepsia. Foi Diretor da Faculdade de Medicina e  Secretário de Saúde da Bahia. (MÉDICOS ILUSTRES, 2011)

Elsimar Metzker Coutinho

Nasceu em Pojuca, no dia 18 de maio de 1930. Seus pais Elsior Coutinho e Alaíde Metzker. Ingressou, na Universidade Federal da Bahia, pela qual foi graduado em Farmácia (1951) e Medicina (1956). Em seguida, foi estudar com o Professor Claude Fromageot, na Sorbone, em  Paris. Na Sorbone, interessou-se pelo mecanismo de ação dos hormônios. Retornando da França, fez pós-graduação na Universidade do Brasil (1957). Na Universidade Federal da Bahia, acumulou numerosos títulos acadêmicos: Professor assistente de Fisiologia e Quimica da Fisiologia, da Faculdade de Medicina (1958); Docente-livre de Química Biológica, da Faculdade de Farmácia (1960); Professor catedrático de Química Biológica, da Faculdade de Farmácia (1961); Docente-livre de Química Fisiológica, da Faculdade de Medicina (1963); Professor adjunto de Química Fisiológica, da Faculdade de Medicina (1964); Chefe do Departamento de Bioquímica, do Instituto de Química  (1964); Professor titular do Departamento de Bioquímica, do Instituto de Ciências da Saúde (1969); Professor adjunto do Departamento de Obstetrícia  e Ginecologia, da Faculdade de Medicina (1970); Professor titular do Departamento de Assistência Materno Infantil, da Faculdade de Medicina (1973); Professor titular de Reprodução Humana, da Faculdade de Medicina (1981).  Foi como professor e pesquisador da FMB que fez as primeiras observações sobre a ação anticoncepcional da progesterona, o que levou ao desenvolvimento dos primeiros anticoncepcionais injetáveis de efeito prolongado. Em sua linha de pesquisa destacam-se o tratamento da infertilidade, estudos sobre aborto espontâneo e parto prematuro, além dos tratamentos de contracepção e de reposição hormonal em homens e mulheres. Faleceu no dia 17 de agosto de 2020. (FAMEB-UFBA, 2020)

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Publiée

2023-10-26

Comment citer

Novis, J. A., & Coutinho, E. M. (2023). Investigação sobre o valor biológico proteico da semente de &lt;&lt;Artocarpus integrifolia&gt;&gt; (Jaca). Arquivos Da Universidade Da Bahia, Faculdade De Medicina, 8(01), 182. Consulté à l’adresse https://periodicos.ufba.br/index.php/arqmedicina/article/view/56633

Numéro

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