Aplicações analíticas de antocianinas extraídas de frutos nativos do semi-árido baiano.
Palavras-chave:
Antocianinas. Extração. Jabuticaba. Quarana. Murta. Titulação.Resumo
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Publicado
2013-05-23
Edição
Seção
EX - Experimentação no Ensino de Química