Figueiredo, M. D. de e Cavedon, N. R. (2012) “Com Açúcar, com Afeto? A Profissionalização do Fazer Amador de Doces Artesanais de Pelotas”, Revista Interdisciplinar de Gestão Social, 1(3). doi: 10.9771/23172428rigs.v1i3.10054.