BARBALHO, A. FOOD CULTURE AS OBJECT OF CULTURAL POLICY: THE BRAZILIAN CASE. Políticas Culturais em Revista, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 35–55, 2023. DOI: 10.9771/pcr.v16i1.52695. Disponível em: https://periodicos.ufba.br/index.php/pculturais/article/view/52695. Acesso em: 17 aug. 2024.