, Universidade Federal de Campina Grande, Campina Grande, PR, Brasil, Brasil

• Cadernos de Prospecção v. 11 n. 5 (2018): Edição Especial - VIII ProspeCT&I 2018 - Congresso Internacional do PROFNIT/FORTEC - Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos
  Prospecção Tecnológica do Queijo de Leite de Cabra Tipo Coalho Condimentado e do não Condimentado
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