Faisca, Leonardo Maciel, e Rogerio Atem de Carvalho. “Dispositivos Portáteis Para Detecção De Glúten Em Amostras De Alimento: Um Estudo De prospecção tecnológica”. Cadernos de Prospecção 14, no. 4 (outubro 1, 2021): 1174–1185. Acessado abril 20, 2024. https://periodicos.ufba.br/index.php/nit/article/view/44086.