Uchôa, S. B. B., e T. C. da S. Caminha. “PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DE ALIMENTO EM FORMA DE BARRAS DE CEREAIS UTILIZANDO RESÍDUOS”. Cadernos De Prospecção, vol. 8, nº 3, setembro de 2015, p. 552, doi:10.9771/s.cprosp.2015.008.061.