Silva, R., E. A. Pires, A. R. de Medeiros Filho, e J. A. B. dos Santos. “ANÁLISE PROSPECTIVA DO USO DE SPRAY DRYING NA OBTENÇÃO DE DESIDRATADOS DE FRUTAS TROPICAIS”. Cadernos De Prospecção, vol. 7, nº 2, junho de 2014, p. 187, doi:10.9771/S.CPROSP.2014.007.020.