Córdova, U. de A., e A. de F. de M. B. F. Schlickmann. “A CONTRIBUIÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO PARA O DESENVOLVIMENTO REGIONAL E PRESERVAÇÃO DOS CAMPOS DE ALTITUDE DO SUL DO BRASIL”. Cadernos De Prospecção, vol. 8, nº 1, março de 2015, p. 150, doi:10.9771/s.cprosp.2015.001.017.