T. L. S. . Lima, R. do N. Alves, M. T. Cavalcanti, T. C. da Rocha, e M. C. Gonçalves, “Prospecção Tecnológica do Queijo de Leite de Cabra Tipo Coalho Condimentado e do não Condimentado”, CP, vol. 11, nº 5, p. 1524, dez. 2018.