Angonese, M., Motta, G. E. . e Müller, J. M. (2018) “Yacon‌ ‌(‌Smallanthus‌ ‌Sonchifollius‌)‌ ‌em‌ ‌Alimentos:‌ ‌uma‌ ‌prospecção‌ ‌tecnológica‌”, Cadernos de Prospecção, 11(5), p. 1535. doi: 10.9771/cp.v11i5.27665.