Silva, R., Pires, E. A., Medeiros Filho, A. R. de e Santos, J. A. B. dos (2014) “ANÁLISE PROSPECTIVA DO USO DE SPRAY DRYING NA OBTENÇÃO DE DESIDRATADOS DE FRUTAS TROPICAIS”, Cadernos de Prospecção, 7(2), p. 187. doi: 10.9771/S.CPROSP.2014.007.020.