Angonese, Mariana, Gabriel Emiliano Motta, e José Miguel Müller. 2018. “Yacon‌ ‌(‌Smallanthus‌ ‌Sonchifollius‌)‌ ‌em‌ ‌Alimentos:‌ ‌uma‌ ‌prospecção‌ ‌tecnológica‌”. Cadernos De Prospecção 11 (5):1535. https://doi.org/10.9771/cp.v11i5.27665.