SILVA, R.; PIRES, E. A.; MEDEIROS FILHO, A. R. de; SANTOS, J. A. B. dos. ANÁLISE PROSPECTIVA DO USO DE SPRAY DRYING NA OBTENÇÃO DE DESIDRATADOS DE FRUTAS TROPICAIS. Cadernos de Prospecção, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 187, 2014. DOI: 10.9771/S.CPROSP.2014.007.020. Disponível em: https://periodicos.ufba.br/index.php/nit/article/view/11358. Acesso em: 21 nov. 2024.