Silva, R., Pires, E. A., Medeiros Filho, A. R. de, & Santos, J. A. B. dos. (2014). ANÁLISE PROSPECTIVA DO USO DE SPRAY DRYING NA OBTENÇÃO DE DESIDRATADOS DE FRUTAS TROPICAIS. Cadernos De Prospecção, 7(2), 187. https://doi.org/10.9771/S.CPROSP.2014.007.020