Angonese, M., Motta, G. E. ., & Müller, J. M. (2018). Yacon‌ ‌(‌Smallanthus‌ ‌Sonchifollius‌)‌ ‌em‌ ‌Alimentos:‌ ‌uma‌ ‌prospecção‌ ‌tecnológica‌. Cadernos De Prospecção, 11(5), 1535. https://doi.org/10.9771/cp.v11i5.27665