Silva, M.L. da, Lima, L.A., Oliveira, L.P., Tenório, L.X. da S., Py-Daniel, S.S., Fernandes, T.L. e Ghesti, G.F. 2019. Prospecção Tecnológica na Indústria de Alimentos e Bebidas: um panorama dos processos e equipamentos para produção de malte. Cadernos de Prospecção. 12, 2 (jun. 2019), 423. DOI:https://doi.org/10.9771/cp.v12i2.27293.