Oliveira, J.A. de ., Caselli, F. de T.R. e Pinheiro, H.D. 2023. Potencial Estratégico do Feijão-Caupi como Ingrediente para Alimentos Plant-Based. Cadernos de Prospecção. 16, 6 (out. 2023), 1943–1955. DOI:https://doi.org/10.9771/cp.v16i6.52936.