Ferreira, A.L.L., Pereira, E. dos S. e Ribeiro, N.M. 2023. Processo Produtivo do Palmito em Conserva: uma prospecção tecnológica a partir de patentes. Cadernos de Prospecção. 16, 4 (maio 2023), 1022–1039. DOI:https://doi.org/10.9771/cp.v16i4.50507.