Cardoso, Patrick da Silva, y Rita Maria Ribeiro Bessa. «TERMOS FRANCESES DA GASTRONOMIA NO BRASIL: ANÁLISE QUANTITATIVA DAS OCORRÊNCIAS EM MOLHOS E BASES». Revista Inventário, no. 25 (julio 18, 2020): 43–57. Accedido mayo 19, 2024. https://periodicos.ufba.br/index.php/inventario/article/view/33856.