Cardoso, Patrick da Silva, e Rita Maria Ribeiro Bessa. “TERMOS FRANCESES DA GASTRONOMIA NO BRASIL: ANÁLISE QUANTITATIVA DAS OCORRÊNCIAS EM MOLHOS E BASES”. Inventário, no. 25 (julho 18, 2020): 43–57. Acessado julho 18, 2024. https://periodicos.ufba.br/index.php/inventario/article/view/33856.