Cardoso, P. da S. e Bessa, R. M. R. (2020) “TERMOS FRANCESES DA GASTRONOMIA NO BRASIL: ANÁLISE QUANTITATIVA DAS OCORRÊNCIAS EM MOLHOS E BASES”, Inventário, (25), p. 43–57. Disponível em: https://periodicos.ufba.br/index.php/inventario/article/view/33856 (Acessado: 18julho2024).