Cardoso, P. da S., & Bessa, R. M. R. (2020). TERMOS FRANCESES DA GASTRONOMIA NO BRASIL: ANÁLISE QUANTITATIVA DAS OCORRÊNCIAS EM MOLHOS E BASES. Inventário, (25), 43–57. Recuperado de https://periodicos.ufba.br/index.php/inventario/article/view/33856