Abreu, J. P. de, T. L. Torres, e A. J. . Teodoro. “Comparação Do Potencial Nutricional, Atividade Antioxidante E Compostos fenólicos Totais Em Farinhas Do Bulbo E Da Folha De Alho-Poró (allium Ampeloprasum Var. Porrum)”. Revista De Ciências Médicas E Biológicas, vol. 22, nº 2, setembro de 2023, p. 244-50, doi:10.9771/cmbio.v22i2.51497.