J. P. de Abreu, T. L. Torres, e A. J. . Teodoro, “Comparação do potencial nutricional, atividade antioxidante e compostos fenólicos totais em farinhas do bulbo e da folha de alho-poró (allium ampeloprasum var. Porrum) ”, cmbio, vol. 22, nº 2, p. 244–250, set. 2023.