ABREU, J. P. de; TORRES, T. L.; TEODORO, A. J. . Comparação do potencial nutricional, atividade antioxidante e compostos fenólicos totais em farinhas do bulbo e da folha de alho-poró (allium ampeloprasum var. Porrum) . Revista de Ciências Médicas e Biológicas, [S. l.], v. 22, n. 2, p. 244–250, 2023. DOI: 10.9771/cmbio.v22i2.51497. Disponível em: https://periodicos.ufba.br/index.php/cmbio/article/view/51497. Acesso em: 17 jul. 2024.