Santos, W., Medeiros, M. do B. C., Silva, E., Oliveira, J. T., & Moreira, K. (2022). Potencial antioxidante de hidrolisados proteicos obtidos a partir de caseinato de ruminantes pela ação de proteases comerciais. Revista De Ciências Médicas E Biológicas, 20(4), 510–519. https://doi.org/10.9771/cmbio.v20i4.38748